正片
无麸质的完全真相
Gluten, Public Enemy？,無麩質的完全真相
影片信息
- 状态：HD
- 主演：Manuela Servais/Andrea Cenacchi/Olivier De Schutter/Jennifer Clapp/
- 导演：Patrizia Marani/
- 年份：2021
- 地区：法国
- 类型：历史/纪录片/
- 时长：内详
- 上映：2021-04-14
- 语言：法语
- 更新：2025-05-16 20:20
- 简介：, , . , , . 自古以來，小麥一直是人類的基本食糧主食，也是世界文明起源的重要根基。但是現今社會中，對一群為數不小、且數量正在增長的人而言，小麥竟是毒藥，此現象也造就了新興市場上正在崛起的昂貴商品———無麩質產品。 然而，這股「麩質不耐症」風潮席捲而來的緣由，始終是一團迷霧。怎麼會一夕之間，大多數的人類竟無法接受含有蛋白質高營養成分的穀糧？是我們的飲食習慣改變造成流行性疾病？還是現今的小麥已和人類一萬年以來食用的不竟相同？ 在本片中，科學家、食物革命運動者、致力改變現狀的農民們，紛紛現身說法，將揭發工業食品及加工食品的真面目！
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剧情简介
, , . , , . 自古以來，小麥一直是人類的基本食糧主食，也是世界文明起源的重要根基。但是現今社會中，對一群為數不小、且數量正在增長的人而言，小麥竟是毒藥，此現象也造就了新興市場上正在崛起的昂貴商品———無麩質產品。 然而，這股「麩質不耐症」風潮席捲而來的緣由，始終是一團迷霧。怎麼會一夕之間，大多數的人類竟無法接受含有蛋白質高營養成分的穀糧？是我們的飲食習慣改變造成流行性疾病？還是現今的小麥已和人類一萬年以來食用的不竟相同？ 在本片中，科學家、食物革命運動者、致力改變現狀的農民們，紛紛現身說法，將揭發工業食品及加工食品的真面目！
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